海軍・華麗なる士官食の世界 軍事学習社 2017-01-29 19:00 軍事学習社 海軍の食事が「おいしくて豪華」だったのは、今やかなり知られるようになってまいりましたが、では、具体的に「どのようにおいしくて豪華だったのか」というのは意外と知られていません。 本書では、海軍で「士官」と呼ばれる、上級管理職のための食事を、当時の資料から再現し、メニューを組み立てました。 本書に掲載した料理は、手間はややかかりますが、家庭で作れないほど難しくはありませんので、皆さま、ぜひ挑戦なさってみて下さい。 20ページの作品です。